Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(27)
Forma i typ
Książki
(26)
Poradniki i przewodniki
(2)
Proza
(2)
Audiobooki
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(25)
nieokreślona
(3)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia
(12)
Filia nr 1
(2)
Multiteka
(15)
Czytelnia wirtualna
(1)
Autor
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- )
(3)
Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
(2)
Dominik, Piotr (technologia żywności)
(2)
Górska, Grażyna
(2)
Knowles, Tim
(2)
Pokaż więcej ...
Milewska, Mariola
(2)
Prączko, Anna
(2)
Stasiak, Andrzej
(2)
Anan'ev, D. V
(1)
Biller, Elżbieta
(1)
Borawska-Bromska Flavia
(1)
Brunetti Ilaria (1987- )
(1)
Domańska Joanna
(1)
Duda, Joanna
(1)
Dywan Agnieszka
(1)
Gaudry François-Régis (1975- )
(1)
Grochowska, Maria
(1)
Kachniewska, Magdalena
(1)
Konarzewska, Małgorzata
(1)
Kołłajtis-Dołowy, Anna
(1)
Krzywda, Sebastian
(1)
Lada, Ewa Hanna
(1)
Martin, William B
(1)
Maréchal Anna
(1)
Milszewski Jakub
(1)
Minta Małgorzata
(1)
Mucha-Szajek, Ewa
(1)
Niedzielski, Lech
(1)
Olszański, Tadeusz (1929- )
(1)
Pacześ Rafał (1990- )
(1)
Pierini Alessandra (1966- )
(1)
Pobiedzińska Justyna
(1)
Sadkowski Kamil
(1)
Schlosser, Eric
(1)
Siemaszko, Ewa
(1)
Siwiński, Wiesław
(1)
Solier Stéphane
(1)
Strojny, Aleksander
(1)
Tauber, Roman Dawid
(1)
Weksej Aleksandra
(1)
Zielińska Linda (1991- )
(1)
Zielonka, Barbara (gastronomia)
(1)
Zienkiewicz, Marzanna
(1)
Łapiński Paweł (1985- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(5)
2010 - 2019
(8)
2000 - 2009
(11)
1980 - 1989
(1)
1970 - 1979
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(6)
Kraj wydania
Polska
(27)
Język
polski
(27)
Odbiorca
Szkoły policealne
(1)
Szkoły wyższe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Powieść amerykańska
(2155)
Kobieta
(1643)
Powieść angielska
(1281)
Powieść polska
(1278)
Polska
(1172)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(1133)
powieść amerykańska
(1040)
Przyjaźń
(1001)
Literatura polska
(988)
Książki dla najmłodszych
(962)
Tajemnica
(712)
Miłość
(709)
Poezja polska
(701)
powieść angielska
(678)
powieść polska
(596)
Zwierzęta
(587)
Relacje międzyludzkie
(580)
Śledztwo i dochodzenie
(513)
Literatura dziecięca polska
(506)
Komiksy
(505)
Zabójstwo
(479)
Dziecko
(436)
Dziewczęta
(425)
Powieści obyczajowe
(425)
Dzieci
(414)
Nastolatki
(409)
Język polski
(408)
Rodzeństwo
(398)
literatura polska
(393)
Magia
(388)
Policjanci
(373)
Pamiętniki polskie
(371)
Literatura młodzieżowa polska
(364)
II wojna światowa (1939-1945)
(359)
Wojna 1939-1945 r.
(354)
Uczucia
(347)
Małżeństwo
(334)
Żydzi
(334)
Literatura
(332)
Sekrety rodzinne
(328)
Historia
(325)
Opowiadanie polskie
(322)
Uczniowie
(322)
Wychowanie w rodzinie
(305)
Życie codzienne
(297)
Opowiadanie dziecięce polskie
(294)
Przedsiębiorstwo
(284)
Ludzie a zwierzęta
(267)
Mazury
(266)
Osoby zaginione
(256)
Powieść młodzieżowa polska
(255)
Powieść francuska
(254)
Psy
(252)
Gry planszowe
(246)
Lektury
(246)
poezja polska
(242)
Dziennikarze
(239)
Sztuka
(234)
Boże Narodzenie
(233)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(231)
Matki i córki
(229)
Zarządzanie
(220)
Trudne sytuacje życiowe
(218)
Powieść młodzieżowa angielska
(216)
Filozofia
(215)
Warmia
(215)
Samorealizacja
(213)
Chłopcy
(210)
Kultura
(210)
Przestępczość zorganizowana
(209)
Podróże
(207)
Młodzież
(206)
Poszukiwania zaginionych
(203)
Koty
(192)
Powieść rosyjska
(191)
Polacy za granicą
(190)
Powieści przygodowe
(190)
Wojsko
(190)
Odżywianie
(189)
Polityka
(187)
Matematyka
(184)
Gry i zabawy umysłowe
(183)
Pisarze polscy
(182)
Malarstwo polskie
(181)
Publicystyka polska
(181)
Wakacje
(181)
Opowiadania łatwe
(180)
Powieść niemiecka
(180)
Mężczyzna
(178)
Stosunki interpersonalne
(177)
Wybory życiowe
(177)
Język angielski
(175)
Turystyka
(174)
Śmierć
(174)
Uprowadzenie
(173)
Kucharstwo
(171)
Władcy
(171)
Dziadkowie i wnuki
(170)
Relacja romantyczna
(168)
Literatura młodzieżowa angielska
(167)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(3)
1901-2000
(2)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Bolonia (Włochy)
(1)
Florencja (Włochy)
(1)
Kaługa (Rosja, obw. kałuski)
(1)
Mediolan (Włochy)
(1)
Polska
(1)
Pokaż więcej ...
Rzym (Włochy)
(1)
Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)
(1)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Wenecja (Włochy)
(1)
Włochy
(1)
Łódź (woj. łódzkie)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Przepisy kulinarne
(3)
Podręczniki akademickie
(2)
Powieść obyczajowa
(2)
Przewodnik tematyczny
(2)
Publikacja bogato ilustrowana
(2)
Pokaż więcej ...
Audiobooki
(1)
Dokumenty dźwiękowe
(1)
Podręcznik
(1)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(1)
Reportaż
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
Historia
(1)
Podróże i turystyka
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
27 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Hotelarstwo, gastronomia, turystyka i rekreacja w procesie integracji europejskiej : praca zbiorowa / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek ; D. V. Anan'ev. - Poznań : Wydaw. WSHiG, 2004. - 888, [6] s : il., rys., wykr ; 24 cm.
(Monografie)
Autor
Anan'ev D. V. Siwiński Wiesław. Tauber Roman Dawid. Mucha-Szajek Ewa.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Odpoczynek Turystyka Wychowanie fizyczne i kultura fizyczna
Nazwy aut. s. [291-294]. - Tekst częśc. ang., niem., czes., ros. Streszcz. ang., pol.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz & gastronom : vademecum / [aut. Elżbieta Biller et al.]. - Warszawa : "Rea", 2007. - 676, [10] s., [60] s. tabl. (gł. kolor.) : il. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta.
Temat
Gastronomia Przepisy kulinarne.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ciao! : włoskie opowieści, miejsca i smaki / Flavia Borawska-Bromska, Małgosia Minta. - Bielsko-Biała : Pascal, 2022. - 253, [3] strony : fotografie, portrety ; 25 cm.
Autor
Borawska-Bromska Flavia Minta Małgorzata
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Gastronomia Kuchnia włoska Bolonia (Włochy) Florencja (Włochy) Mediolan (Włochy) Rzym (Włochy) Wenecja (Włochy)
Gatunek
Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Podróże i turystyka
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zapobieganie zatruciom pokarmowym i zakażeniom żywności w turystyce i gastronomii / Piotr Dominik. - Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2007. - 120 s. ; 24 cm.
Autor
Dominik Piotr (technologia żywności).
Temat
Gastronomia Zatrucia pokarmowe Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 640.41/.42 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik. - Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa, 2011. - 188, [1] s. ; 24 cm.
Autor
Dominik Piotr (technologia żywności).
Temat
Gastronomia Odżywianie Turystyka Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Obsługa konsumenta w hotelarstwie.Cz. 1 : podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa / Joanna Duda, Sebastian Krzywda. - Warszawa : Wydawnictwo REA, cop. 2007. - 85 s : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Duda Joanna. Krzywda Sebastian.
Temat
Hotelarstwo Kelnerstwo Gastronomia
Dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawododzie technik hotelarstwa
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Italia na talerzu / François-Régis Gaudry & Alessandra Pierini & Stéphane Solier & Ilaria Brunetti ; tłumaczenie Agnieszka Dywan & Paweł Łapiński & Aleksandra Weksej ; opieka redakcyjna wydania francuskiego Anna Maréchal. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 463, [1] strona : fotografie, ilustracje, mapy, portrety ; 34 cm.
Autor
Gaudry François-Régis (1975- ) Pierini Alessandra (1966- ) Solier Stéphane Brunetti Ilaria (1987- ) Dywan Agnieszka Łapiński Paweł (1985- ) Weksej Aleksandra Maréchal Anna
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia włoska Kultura stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Włochy
Gatunek
Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Na okładce podtytuł: wszystko o kuchni włoskiej. Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności i żywienia : komentarz do ustawy oraz przepisów wspólnotowych / Maria Grochowska. - Stan prawny na dzień 28 października 2006 r. - Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2007. - 277 s. ; 24 cm.
Autor
Grochowska Maria.
Temat
Gastronomia Żywność
Indeks
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 346 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 640.41/.42 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; Tl Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywienie wczasowiczów na wsi / Anna Kołłajtis-Dołowy, Ewa Siemaszko. - Warszawa : Zakład Wydawnictw CZSR [Centralnego Związku Spółdzielni Rolniczych], 1979. - 119, [1] s. : il., tab. ; 31 cm.
Autor
Kołłajtis-Dołowy Anna. Siemaszko Ewa.
Temat
Agroturystyka Gastronomia.
Gatunek
Przepisy kulinarne.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gastronomia w ofercie turystycznej regionu : monografia / pod red. nauk. Zbigniewa J. Dolatowskiego i Danuty Kołożyn-Krajewskiej. - Częstochowa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2010. - 715 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Dolatowski Zbigniew J. (1945- ).
Temat
Gastronomia Turystyka
Na książce wyłącznie błędny ISBN.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jakość usług turystycznych i żywieniowych : monografia / pod red. nauk. Danuty Kołożyn-Krajewskiej i Zbigniewa J. Dolatowskiego. - Częstochowa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2011. - 332 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Dolatowski Zbigniew J. (1945- ).
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Turystyka
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Konsument usług żywieniowych i usług turystycznych : monografia / pod red. nauk. Danuty Kołożyn-Krajewskiej. - Częstochowa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2012. - 305 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ).
Temat
Gastronomia. Konsumenci (ekon.) Turystyka. Agroturystyka
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej / Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2009. - 247, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata. Lada Ewa Hanna. Zielonka Barbara (gastronomia).
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B Martin ; tł Magdalena Kachniewska. - Kraków : Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska, 2006. - 219 s : il ; 24 cm.
(Sprzedaż, Obsługa Klienta)
Autor
Martin William B. Kachniewska Magdalena.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Obsługa klienta Zarządzanie jakością
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 657/658 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Temat
Gastronomia.
Gatunek
Podręczniki akademickie.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii : od żywności do turystyki kulinarnej / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Wydanie 2. zmienione. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2017. - 404 strony : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Forma i typ
Książki. Publikacje dydaktyczne. Publikacje fachowe.
Odbiorca
Szkoły policealne. Szkoły wyższe.
Temat
Gastronomia. Turystyka kulinarna.
Gatunek
Podręcznik.
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora, 2016. - 301, [2] s. : il. kolor. ; 23 cm.
Autor
Milszewski Jakub. Sadkowski Kamil.
Temat
Gastronomia.
Gatunek
Wydawnictwa popularne.
brak informacji o dostępności
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Multiteka
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Warszawa : "Watra", 1978. - 157, [3] s. : il. ; 20 cm.
Autor
Olszański Tadeusz (1929- ).
Temat
Kuchnia węgierska. Gastronomia Obyczaje
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej