Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(27)
Forma i typ
Książki
(26)
Poradniki i przewodniki
(2)
Proza
(2)
Audiobooki
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(25)
nieokreślona
(3)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia
(12)
Filia nr 1
(2)
Multiteka
(15)
Czytelnia wirtualna
(1)
Autor
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- )
(3)
Dolatowski, Zbigniew J. (1945- )
(2)
Dominik, Piotr (technologia żywności)
(2)
Górska, Grażyna
(2)
Knowles, Tim
(2)
Pokaż więcej ...
Milewska, Mariola
(2)
Prączko, Anna
(2)
Stasiak, Andrzej
(2)
Anan'ev, D. V
(1)
Biller, Elżbieta
(1)
Borawska-Bromska Flavia
(1)
Brunetti Ilaria (1987- )
(1)
Domańska Joanna
(1)
Duda, Joanna
(1)
Dywan Agnieszka
(1)
Gaudry François-Régis (1975- )
(1)
Grochowska, Maria
(1)
Kachniewska, Magdalena
(1)
Konarzewska, Małgorzata
(1)
Kołłajtis-Dołowy, Anna
(1)
Krzywda, Sebastian
(1)
Lada, Ewa Hanna
(1)
Martin, William B
(1)
Maréchal Anna
(1)
Milszewski Jakub
(1)
Minta Małgorzata
(1)
Mucha-Szajek, Ewa
(1)
Niedzielski, Lech
(1)
Olszański, Tadeusz (1929- )
(1)
Pacześ Rafał (1990- )
(1)
Pierini Alessandra (1966- )
(1)
Pobiedzińska Justyna
(1)
Sadkowski Kamil
(1)
Schlosser, Eric
(1)
Siemaszko, Ewa
(1)
Siwiński, Wiesław
(1)
Solier Stéphane
(1)
Strojny, Aleksander
(1)
Tauber, Roman Dawid
(1)
Weksej Aleksandra
(1)
Zielińska Linda (1991- )
(1)
Zielonka, Barbara (gastronomia)
(1)
Zienkiewicz, Marzanna
(1)
Łapiński Paweł (1985- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(5)
2010 - 2019
(8)
2000 - 2009
(11)
1980 - 1989
(1)
1970 - 1979
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(6)
Kraj wydania
Polska
(27)
Język
polski
(27)
Odbiorca
Szkoły policealne
(1)
Szkoły wyższe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Powieść amerykańska
(2155)
Kobieta
(1643)
Powieść angielska
(1281)
Powieść polska
(1278)
Polska
(1172)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(1141)
powieść amerykańska
(1040)
Przyjaźń
(1007)
Literatura polska
(988)
Książki dla najmłodszych
(962)
Tajemnica
(713)
Miłość
(710)
Poezja polska
(701)
powieść angielska
(678)
powieść polska
(596)
Zwierzęta
(588)
Relacje międzyludzkie
(581)
Śledztwo i dochodzenie
(515)
Literatura dziecięca polska
(506)
Komiksy
(505)
Zabójstwo
(479)
Dziecko
(436)
Dziewczęta
(432)
Powieści obyczajowe
(425)
Dzieci
(417)
Nastolatki
(415)
Język polski
(408)
Rodzeństwo
(398)
literatura polska
(393)
Magia
(390)
Policjanci
(373)
Pamiętniki polskie
(371)
Literatura młodzieżowa polska
(364)
II wojna światowa (1939-1945)
(359)
Wojna 1939-1945 r.
(354)
Uczucia
(353)
Małżeństwo
(334)
Żydzi
(334)
Literatura
(332)
Sekrety rodzinne
(328)
Historia
(325)
Uczniowie
(324)
Opowiadanie polskie
(322)
Wychowanie w rodzinie
(305)
Życie codzienne
(298)
Opowiadanie dziecięce polskie
(294)
Przedsiębiorstwo
(284)
Ludzie a zwierzęta
(269)
Mazury
(266)
Osoby zaginione
(257)
Powieść młodzieżowa polska
(255)
Powieść francuska
(254)
Psy
(252)
Gry planszowe
(246)
Lektury
(246)
poezja polska
(242)
Dziennikarze
(239)
Boże Narodzenie
(234)
Sztuka
(234)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(231)
Matki i córki
(230)
Zarządzanie
(220)
Trudne sytuacje życiowe
(218)
Powieść młodzieżowa angielska
(216)
Filozofia
(215)
Warmia
(215)
Chłopcy
(214)
Samorealizacja
(213)
Kultura
(210)
Przestępczość zorganizowana
(209)
Podróże
(207)
Młodzież
(206)
Poszukiwania zaginionych
(203)
Koty
(194)
Powieść rosyjska
(191)
Polacy za granicą
(190)
Powieści przygodowe
(190)
Wojsko
(190)
Odżywianie
(189)
Polityka
(187)
Matematyka
(184)
Gry i zabawy umysłowe
(183)
Pisarze polscy
(182)
Malarstwo polskie
(181)
Publicystyka polska
(181)
Wakacje
(181)
Opowiadania łatwe
(180)
Powieść niemiecka
(180)
Mężczyzna
(178)
Stosunki interpersonalne
(177)
Wybory życiowe
(177)
Język angielski
(175)
Turystyka
(174)
Śmierć
(174)
Uprowadzenie
(173)
Kucharstwo
(171)
Władcy
(171)
Dziadkowie i wnuki
(170)
Relacja romantyczna
(168)
Literatura młodzieżowa angielska
(167)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(3)
1901-2000
(2)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Bolonia (Włochy)
(1)
Florencja (Włochy)
(1)
Kaługa (Rosja, obw. kałuski)
(1)
Mediolan (Włochy)
(1)
Polska
(1)
Pokaż więcej ...
Rzym (Włochy)
(1)
Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)
(1)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Wenecja (Włochy)
(1)
Włochy
(1)
Łódź (woj. łódzkie)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Przepisy kulinarne
(3)
Podręczniki akademickie
(2)
Powieść obyczajowa
(2)
Przewodnik tematyczny
(2)
Publikacja bogato ilustrowana
(2)
Pokaż więcej ...
Audiobooki
(1)
Dokumenty dźwiękowe
(1)
Podręcznik
(1)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(1)
Reportaż
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
Historia
(1)
Podróże i turystyka
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
27 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności i żywienia : komentarz do ustawy oraz przepisów wspólnotowych / Maria Grochowska. - Stan prawny na dzień 28 października 2006 r. - Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2007. - 277 s. ; 24 cm.
Autor
Grochowska Maria.
Temat
Gastronomia Żywność
Indeks
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 346 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 640.41/.42 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; Tl Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywienie wczasowiczów na wsi / Anna Kołłajtis-Dołowy, Ewa Siemaszko. - Warszawa : Zakład Wydawnictw CZSR [Centralnego Związku Spółdzielni Rolniczych], 1979. - 119, [1] s. : il., tab. ; 31 cm.
Autor
Kołłajtis-Dołowy Anna. Siemaszko Ewa.
Temat
Agroturystyka Gastronomia.
Gatunek
Przepisy kulinarne.
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gastronomia w ofercie turystycznej regionu : monografia / pod red. nauk. Zbigniewa J. Dolatowskiego i Danuty Kołożyn-Krajewskiej. - Częstochowa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2010. - 715 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Dolatowski Zbigniew J. (1945- ).
Temat
Gastronomia Turystyka
Na książce wyłącznie błędny ISBN.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jakość usług turystycznych i żywieniowych : monografia / pod red. nauk. Danuty Kołożyn-Krajewskiej i Zbigniewa J. Dolatowskiego. - Częstochowa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2011. - 332 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Dolatowski Zbigniew J. (1945- ).
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Turystyka
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Konsument usług żywieniowych i usług turystycznych : monografia / pod red. nauk. Danuty Kołożyn-Krajewskiej. - Częstochowa : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2012. - 305 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ).
Temat
Gastronomia. Konsumenci (ekon.) Turystyka. Agroturystyka
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej / Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2009. - 247, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata. Lada Ewa Hanna. Zielonka Barbara (gastronomia).
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B Martin ; tł Magdalena Kachniewska. - Kraków : Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska, 2006. - 219 s : il ; 24 cm.
(Sprzedaż, Obsługa Klienta)
Autor
Martin William B. Kachniewska Magdalena.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Obsługa klienta Zarządzanie jakością
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 657/658 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Temat
Gastronomia.
Gatunek
Podręczniki akademickie.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii : od żywności do turystyki kulinarnej / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Wydanie 2. zmienione. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2017. - 404 strony : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Forma i typ
Książki. Publikacje dydaktyczne. Publikacje fachowe.
Odbiorca
Szkoły policealne. Szkoły wyższe.
Temat
Gastronomia. Turystyka kulinarna.
Gatunek
Podręcznik.
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora, 2016. - 301, [2] s. : il. kolor. ; 23 cm.
Autor
Milszewski Jakub. Sadkowski Kamil.
Temat
Gastronomia.
Gatunek
Wydawnictwa popularne.
brak informacji o dostępności
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Multiteka
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Warszawa : "Watra", 1978. - 157, [3] s. : il. ; 20 cm.
Autor
Olszański Tadeusz (1929- ).
Temat
Kuchnia węgierska. Gastronomia Obyczaje
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ostatni śnieg : powieść / Rafał Pacześ. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Pacześ Rafał (1990- )
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Show business Sława Stand-uperzy Uzależnienie (nałóg) Łódź (woj. łódzkie) Warszawa (woj. mazowieckie)
Gatunek
Powieść obyczajowa
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Napiwku nie będzie : sekrety kelnerów / Justyna Pobiedzińska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2020. - 271, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Pobiedzińska Justyna
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Gastronomia Kelnerzy Restauracje Polska
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo
Kelnerzy (ci od Sowy i ośmiorniczek) trochę w naszym kraju namieszali. Reporterka Justyna Pobiedzińska postanowiła sprawdzić, jak to się dzieje, że przedstawiciele tego zawodu poznają tyle tajemnic swoich klientów. Dotarła do kelnerów, którzy pracowali w najróżniejszych lokalach i częściach Polski - od lat 40. ubiegłego wieku po dzień dzisiejszy. W swojej książce oddaje głos m.in. kelnerowi Jaroszewicza, barmance z klubu studenckiego, bufetowej z sanatorium, pracownikowi modnej knajpy, gdzie spotyka się warszawka, mistrzowi polskiej szkoły barmaństwa. Polska widziana ich oczami często bawi i wzrusza, ale równie często zawstydza.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 331 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; tł Lech Niedzielski. - Warszawa : "Muza", 2005. - 491, [5] s ; 19 cm.
(Spectrum)
Autor
Schlosser Eric. Niedzielski Lech.
Temat
Gastronomia Odżywianie Żywność wygodna
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Piwnym szlakiem po Europie Środka / Aleksander Strojny. - Kraków : "Bezdroża", 2003. - 336 s. : il., mapy ; 18 cm.
(Przewodnik Turystyczny)
Autor
Strojny Aleksander.
Temat
Gastronomia Piwowarstwo Europa
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)
Audiobook
CD
W koszyku
Tego ci nie powiem / Linda Zielińska. - [Piaseczno] : Storybox.pl, copyright 2021. - 1 płyta CD (6 godz. 10 min) : digital, stereo. ; 12 cm.
(Audiobook)
Autor
Zielińska Linda (1991- ). Domańska Joanna.
Forma i typ
Audiobooki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
COVID-19 Gastronomia Miłość Młodość Przemijanie Tancerze baletu Trudne sytuacje życiowe Kaługa (Rosja, obw. kałuski) Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)
Gatunek
Powieść obyczajowa Audiobooki Dokumenty dźwiękowe
Opis i dane dotyczące sprzętu zaczerpnięto z etykiety i płyty.
AUDIOBOOK. Książka mówiona w formacie MP3. Bardzo osobista powieść o młodości, trudnych wyborach i przemijaniu, inspirowana prawdziwymi wydarzeniami z rodzinnego podwórka pisarki. Natalia i Adam dorastają w dwóch różnych kulturach. On w Toruniu pracuje w gastronomii i dorabia drobnym przemytem. Ona mocno związana z domem rodzinnym, stawia pierwsze kroki w balecie w Rosji. Na kartach powieści dorastają oraz przechodzą kryzysy młodzieńcze, rodzinne i zawodowe. Wreszcie drogi Natalii i Adama krzyżują się i wybucha płomienne uczucie. Ale czy na zawsze? Czy Natalia wyjawi Adamowi swoją największą tajemnicę?
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia wirtualna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CD (1 egz.)
Książka
W koszyku
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 3, Wyposażenie zakładów gastronomicznych / Marzanna Zienkiewicz. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2014. - 184 s. : il. (gł. kolor.) ; 25 cm.
Autor
Zienkiewicz Marzanna.
Forma i typ
Książki.
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych.
Aut. cz. 2.: Anna Kmiołek. Do nowej podstawy programowej - reforma 2012.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy technologii gastronomicznej. - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1988.
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej