SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Ełku

12 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Polska kuchnia regionalna / Maja Bartczak. - Poznań : Publicat, cop. 2009. - 143 s. : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Bartczak Maja.

Temat

Kuchnia regionalna

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 1

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Multiteka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Życie codzienne na dawnych ziemiach pruskich : kuchnia dawnych ziem pruskich - tradycja i nowoczesność : praca zbiorowa / pod red. nauk. Tomasza Chrzanowskiego. - Olsztyn : Towarzystwo Naukowe i Ośrodek Badań Naukowych im. Wojciecha Kętrzyńskiego ; Olsztynek : Muzeum Budownictwa Ludowego Parku Etnograficznego, 2011. - 179 s. : il. ; 21 cm.

(Rozprawy i Materiały Ośrodka Badań Naukowych im. Wojciecha Kętrzyńskiego w Olsztynie, ISSN 0585-3893 ; nr 259.)

Autor

Chrzanowski Tomasz. (1978- ).

Temat

Kuchnia regionalna Piwowarstwo Kucharstwo Gorzelnictwo

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Multiteka

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 R (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wymiana / Anna Czerwińska-Rydel ; ilustrowała Zosia Lasocka. - Warszawa : Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Departament Funduszy i Spraw Europejskich, copyright 2022. - 119, [3] strony : ilustracje, mapy ; 23 cm.

Autor

Czerwińska-Rydel Anna (1973- ) Lasocka Zofia (ilustratorka)

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia regionalna Podróże Przyroda Rodzina Zabytki kultury Islandia Liechtenstein Norwegia Polska

Gatunek

Opowiadania i nowele

Książka pełna ciekawostek o podróży przez cztery kraje: Polskę, Norwegię, Islandię, Lichtenstein. Dołącz do wyprawy Stefana, Alexa, Elin, Nory i Kacpra. [opis z okładki}.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II/Op (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaki południowej Italii : wspaniałe przepisy i włoskie opowieści / Marlena de Blasi ; przekł. Jacek Konieczny. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2010. - 309, [2] s. : il. ; 25 cm.

Autor

De Blasi Marlena. Konieczny Jacek.

Temat

Kuchnia regionalna

Tyt. oryg.: "A taste of Southern Italy : delicious recipes and a dash of culture" 2006.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Multiteka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaki północnej Italii : włoskie opowieści i wspaniałe przepisy / Marlena de Blasi ; przekł. Jacek Konieczny. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2011. - 273, [2] s. : il. ; 25 cm.

Autor

De Blasi Marlena. Konieczny Jacek.

Temat

Kuchnia regionalna

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Multiteka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia lwowska : moja kulinarna podróż przez Galicję / Marianna Dushar, Ihor Lylo ; tłumaczenie Katarzyna Kotyńska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2023. - 447, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Dushar Marianna. Lil'o Ìgor (1971- ). Kotyńska Katarzyna (1973- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy Kuchnia regionalna Lwów (Ukraina, obw. lwowski)

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia Etnologia i antropologia kulturowa

Informacje o autorze na stronie 3. okładki.

Ponad 100 przepisów uzupełnionych anegdotami o dawnym i współczesnym Lwowie. Marianna Dushar – rodowita lwowianka i znawczyni lokalnych tradycji kulinarnych – zabiera nas w podróż po Galicji, gdzie mieszają się smaki kuchni polskiej i ukraińskiej, a swoistej pikanterii dodają im wpływy żydowskie, austriackie, huculskie, a nawet włoskie, greckie i bliskowschodnie. Wyjątkowe przepisy zawarte w tej książce przeniosą cię do Lwowa – miasta, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Dowiesz się, jak smakuje konfitura z fiołków, kiszone cytryny i sałatka starolwowska. Skosztujesz huculskiej warii i przekonasz się, że ormiańska zupa „parzybroda” naprawdę jest tak pyszna, że nie sposób czekać, aż ostygnie.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Multiteka

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia mazurska / [wyb. i oprac. przepisów Łukasz Fiedoruk ; red. Ewa Ressel]. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Dragon, cop. 2012. - 48 s. : il. kolor. ; 21 cm.

(Pokaż się z Dobrej Kuchni)

(Dobra Kuchnia)

Autor

Fiedoruk Łukasz. Ressel Ewa.

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia mazurska Kuchnia regionalna

Gatunek

Przepisy kulinarne Literatura o regionie

Dzięki regionalnemu zróżnicowaniu polska kuchnia nabiera niepowtarzalnego charakteru. Tradycyjne potrawy z różnych zakątków kraju przeplatają się i uzupełniają. Dotyczy to również kuchni mazurskiej, która łączy w sobie kulinarne tradycje Litwy, Niemiec, Rosji i Polski. Co podaje się na stoły Mazurów? Czym ich kuchnia różni się od kulinariów serwowanych w innych częściach kraju? Czy mazurek pochodzi z Mazur? Odpowiedzi na te i inne pytania zostały zawarte w prezentowanej książce. Kuchnia mazurska to zbiór najpopularniejszych receptur z tego regionu, wśród których nie może zabraknąć przepisów na zupy rybne, dania z dziczyzny oraz przetwory z warzyw i owoców. Na liście tradycyjnych produktów mazurskich znajdziemy także mleko zsiadłe, ser salami mazurski i sękacz mazurski. Warto skosztować smaków z północy. [z okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Multiteka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 R (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaczna Polska : regionalny przewodnik kulinarny / Magda Gessler. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2013. - 238, [9] s. : il. kolor. ; 27 cm.

(Znak Litera Nova.)

Autor

Gessler Magda (1953- ).

Temat

Kuchnia regionalna

Gatunek

Książki kucharskie.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Ghayour Sabrina (1976- ). Hamilton Liz Haarala. Malina Dorota.

Forma i typ

Książki. Poradniki i przewodniki.

Temat

Ciasta. Desery. Obiad. Kanapki i przekąski. Kuchnia regionalna. Surówki i sałatki. Śniadanie. Bliski Wschód.

Gatunek

Książka kucharska. Publikacja bogato ilustrowana.

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Multiteka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Podróż Nieoczywista)

Autor

Kalwas Piotr Ibrahim (1963- ). Kalwas Hasan

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kalwas, Piotr Ibrahim (1963- ) Atrakcje turystyczne Kuchnia regionalna Życie codzienne Gozo (Malta)

Gatunek

Przewodnik turystyczny Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka Historia Kultura i sztuka

Piotr Ibrahim Kalwas mieszka na malej maltańskiej wyspie Gozo od ponad trzech lat. To obrzeża Unii Europejskiej, między Sycylią a Afryką, specyficzna mieszanka kulturowa łącząca w sobie wpływy włoskie, brytyjskie, arabskie, hiszpańskie i francuskie.

Autor opisuje wyspę chodząc po niej wzdłuż i wszerz, docierając do najmniejszych wiosek, do nietypowych miejsc nieopisywanych w tradycyjnych przewodnikach turystycznych. Ta książka, nietypowy "subiektywny przewodnik" jest efektem codziennych wypraw pisarza w poszukiwaniu esencji Gozo, jego nowej ojczyzny. Każdy spacer to eskapada do innej części wyspy, do kolejnego miasteczka, wsi, plaży, winnicy czy na targane wiatrem klify. Książka od pierwszych stron uderza poetyckim, onirycznym klimatem, senną atmosferą gorącej śródziemnomorskiej wyspy, gdzie czas płynnie innym tempem niż na Północy. Wolniejszym i spokojniejszym.

"Gozo. Radosna siostra Malty" to również praktyczny przewodnik turystyczny. Autor opisuje konkretnych, prawdziwych mieszkańców i miejsca, często te z dala od turystycznych szlaków, miejsca gdzie dostaniemy najlepsze lokalne wina, nalewki, sery i inne płody gozytańskiej ziemi. Poleca mało znane, pomijane w wielu tradycyjnych przewodnikach, poukrywane w zaułkach gozytańskich wiosek, wiejskie knajpy, gdzie za nieduże pieniądze dostaniemy znakomite tradycyjne jedzenie, a także oprowadza nas po starych, okopconych i zagraconych piekarniach z fantastycznym pieczywem i ftirami - lokalną odmianą pizzy. Zabiera nas na koncert ghany - gozytańskiej muzyki ludowej i na lokalne fiesty. Oprócz tego, każde "wyjście" kończy się zaproszeniem autora do jego kuchni, gdzie przyrządza gozytańskie, a także swoje autorskie dania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)