Kuchnia japońska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(4)
Forma i typ
Książki
(4)
Poradniki i przewodniki
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(4)
Placówka
Multiteka
(4)
Autor
Booth Michael
(1)
Cramby Jonas
(1)
Derkacz-Strybel, Maria
(1)
Górecka Dominika
(1)
Nilsson Tove (1983- )
(1)
Pokaż więcej ...
Person Roland (1963- )
(1)
Rabsztyn Magdalena
(1)
Skorupska Marta
(1)
Walawender Natalia
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(4)
Język
polski
(4)
Temat
Powieść amerykańska
(2155)
Kobieta
(1643)
Powieść angielska
(1281)
Powieść polska
(1278)
Polska
(1172)
Kuchnia japońska
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(1134)
powieść amerykańska
(1040)
Przyjaźń
(1001)
Literatura polska
(988)
Książki dla najmłodszych
(962)
Tajemnica
(712)
Miłość
(709)
Poezja polska
(701)
powieść angielska
(678)
powieść polska
(596)
Zwierzęta
(587)
Relacje międzyludzkie
(580)
Śledztwo i dochodzenie
(514)
Literatura dziecięca polska
(506)
Komiksy
(505)
Zabójstwo
(479)
Dziecko
(436)
Dziewczęta
(426)
Powieści obyczajowe
(425)
Dzieci
(414)
Nastolatki
(409)
Język polski
(408)
Rodzeństwo
(398)
literatura polska
(393)
Magia
(388)
Policjanci
(373)
Pamiętniki polskie
(371)
Literatura młodzieżowa polska
(364)
II wojna światowa (1939-1945)
(359)
Wojna 1939-1945 r.
(354)
Uczucia
(348)
Małżeństwo
(334)
Żydzi
(334)
Literatura
(332)
Sekrety rodzinne
(328)
Historia
(325)
Opowiadanie polskie
(322)
Uczniowie
(322)
Wychowanie w rodzinie
(305)
Życie codzienne
(297)
Opowiadanie dziecięce polskie
(294)
Przedsiębiorstwo
(284)
Ludzie a zwierzęta
(267)
Mazury
(266)
Osoby zaginione
(256)
Powieść młodzieżowa polska
(255)
Powieść francuska
(254)
Psy
(252)
Gry planszowe
(246)
Lektury
(246)
poezja polska
(242)
Dziennikarze
(239)
Sztuka
(234)
Boże Narodzenie
(233)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(231)
Matki i córki
(229)
Zarządzanie
(220)
Trudne sytuacje życiowe
(218)
Powieść młodzieżowa angielska
(216)
Filozofia
(215)
Warmia
(215)
Samorealizacja
(213)
Chłopcy
(210)
Kultura
(210)
Przestępczość zorganizowana
(209)
Podróże
(207)
Młodzież
(206)
Poszukiwania zaginionych
(203)
Koty
(192)
Powieść rosyjska
(191)
Polacy za granicą
(190)
Powieści przygodowe
(190)
Wojsko
(190)
Odżywianie
(189)
Polityka
(187)
Matematyka
(184)
Gry i zabawy umysłowe
(183)
Pisarze polscy
(182)
Malarstwo polskie
(181)
Publicystyka polska
(181)
Wakacje
(181)
Opowiadania łatwe
(180)
Powieść niemiecka
(180)
Mężczyzna
(178)
Stosunki interpersonalne
(177)
Wybory życiowe
(177)
Język angielski
(175)
Turystyka
(174)
Śmierć
(174)
Uprowadzenie
(173)
Kucharstwo
(171)
Władcy
(171)
Dziadkowie i wnuki
(170)
Relacja romantyczna
(168)
Literatura młodzieżowa angielska
(167)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(1)
Temat: miejsce
Japonia
(2)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(2)
Publikacja bogato ilustrowana
(2)
Relacja z podróży
(2)
Poradnik
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(3)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Podróże i turystyka
(1)
4 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Istota ryżu : o duszy japońskiego jedzenia / Michael Booth ; tłumaczyła Magdalena Rabsztyn-Anioł. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. - 380, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Booth Michael. Rabsztyn Magdalena.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Booth, Michael Kuchnia japońska Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe Japonia
Gatunek
Relacja z podróży
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria
Tytuł oryginału: The meaning of rice and other tales from the belly of Japan. Japońsko-polski słowniczek pojęć kulinarnych na stronach 375-[381].
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Japonia, Chiny / [tł. Maria Strybel]. - Warszawa : Spółka Imprint, 2008. - 78, [2] s. : il. kolor. ; 22 cm.
(Kuchnie Świata ; 2.)
Autor
Derkacz-Strybel Maria.
Temat
Kuchnia japońska. Kuchnia chińska.
Dod. do "Gazety Wyborczej".
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ramen : zupa szczęścia i miłości / Tove Nilsson ; przełożyły: Dominika Górecka i Natalia Walawender ; [fotografie potraw: Roland Persson ; fotografie w mieście oraz projekt: Jonas Cramby]. - Warszawa : Prószyński i S-ka - Prószyński Media, 2019. - 152 strony : fotografie ; 25 cm.
Autor
Nilsson Tove (1983- ) Górecka Dominika Walawender Natalia Person Roland (1963- ) Cramby Jonas
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia japońska Zupy Zdrowe odżywianie
Gatunek
Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na stronie tytułowej i okładce tytuł także zapisany alfabetem japońskim.
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy!
Na "Ramen" składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura. Tove Nilsson jest szefową kuchni i dziennikarką kulinarną. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ramen : moja podróż, mój smak : Japonia / Marta Skorupska. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, copyright 2023. - 189, [3] strony : fotografie ; 25 cm.
Autor
Skorupska Marta.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia japońska Kultura narodowa Rāmen Zupy Japonia
Gatunek
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Relacja z podróży
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Podróże i turystyka
"[...] To danie, które można zjeść zarówno w ogromnej metropolii, jak i na odległej prowincji. Potrawa, która jak żadna inna godnie może nosić miano kulinarnego przewodnika po Japonii. Zmienia się w trakcie podróży przez ten kraj i pokazuje nam swoje odmienne oblicza. Porywająca miska, która wielokrotnie była tematem filmów, rozpraw doktorskich, niekończących się dyskusji i sporów i która teraz podbija inne rejony świata. Danie szczere, prawdziwe, nieudające niczego, czym nie jest. Czasem bezkompromisowe i grubiańskie, innym razem subtelne i łagodne. [...]" Oto Ramen, nasz przewodnik w tej podróży. W podróż śladem ramenu zabierze nas Marta Skorupska, autorka bloga Mochiko. O kuchni japońskiej, www.mochiko.pl, która Japonię przemierzyła wzdłuż i wszerz, zawsze podążając za jej zapachem i smakiem. Fanatyczna podróżniczka, miłośniczka jedzenia, a do tego socjolożka, która w pracy zawodowej rozpracowuje branżę gastronomiczną.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Multiteka
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej